古井貢酒是安徽毫州的白酒，是中國八大傳統(tǒng)名酒之一，到現(xiàn)在已經(jīng)有一千八百多年的歷史。古井貢酒澈如水晶，芬芳清爽，回味悠長的特點(diǎn)。那么古井貢酒有哪幾種酒？下面小編給大家具體介紹一下。
從名字上可以看出，古井貢酒系用古井泉水釀造，據(jù)史書記載，毫縣有悠久的釀酒歷史。早在三國時(shí)期，曹操就總結(jié)出釀酒操作法為“九釀法”，并在家鄉(xiāng)生產(chǎn)出“九釀春酒”為當(dāng)時(shí)的名酒。
曾留下“青梅煮灑論英雄”的著名歷史典故，以及“何以解憂,惟有杜康”之詩句。根據(jù)毫縣志記載，古井系南北朝時(shí)梁大通四年(公元532年)南梁與北魏交戰(zhàn)遺跡，迄今一千四百余年,，因水質(zhì)清徹透明，飲之微甜爽口，民間有“天下名井”之稱，歷代當(dāng)?shù)厝嗣窬源怂劸疲莆陡拭来己?，濃郁芳香，明清兩代曾進(jìn)貢給封建皇帝享受，古井貢酒因此而得名。
1.古井貢酒年份原漿
以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，傳承《九醞酒法》，采用“無極之水、桃花春曲”，在“明清窖池”中用傳統(tǒng)工藝釀造而成。
2.古井貢酒
淡雅古井貢酒是精選淮北平原產(chǎn)軟質(zhì)冬小麥，優(yōu)選大米、高粱、糯米、玉米等原料，采用傳統(tǒng)的老五甑操作法精心釀制，經(jīng)釀酒大師精心調(diào)制而成，口感清新淡雅，甘美柔順，幽雅細(xì)膩，回味悠長。
3.古井醇香酒
古井醇香酒是精選淮北平原產(chǎn)軟質(zhì)冬小麥，優(yōu)選大米、高粱、糯米、玉米等原料，采用固液結(jié)合的釀酒工藝，經(jīng)釀酒大師精心調(diào)制而成，口感窖香濃郁，香醇清雅，回味悠長。
4.古井小悠
古井小悠以精選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，汲取優(yōu)質(zhì)地下礦泉水，采用古井傳統(tǒng)的“老五甑”釀造工藝，經(jīng)過國內(nèi)頂級(jí)白酒大師精心調(diào)制而成，口感醇香怡人。
5.古井貢亳菊酒系列
優(yōu)質(zhì)原糧，道地藥材;無極之水，九醞古法;歲月雕刻，歷史沉淀的原漿基酒，古井貢酒、純凈水、亳菊、槐花、桑葚等健康元素。
6.古井淡雅酒
以精選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，汲取千年古井之水，采用古井傳統(tǒng)的“老五甑”釀造工藝，經(jīng)國內(nèi)頂級(jí)白酒大師結(jié)合現(xiàn)代高科技精心調(diào)制而成。
安徽有很多名酒，在安徽人的眼里，除了高爐家酒，古井貢酒可以說是白酒行業(yè)的名酒之一，也是安徽人眼中的知名白酒品牌之一。
許多城市也有白酒品牌，如貴州茅臺(tái)、四川五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、安徽古井貢酒等。經(jīng)常喝酒的人對(duì)這些品牌也很熟悉，古井貢酒是中國八大名酒之一，也是制造業(yè)的老字號(hào)白酒。
不僅安徽人認(rèn)為古井公酒是一個(gè)很好的白酒品牌，中國其他許多城市也這么認(rèn)為。然而，每個(gè)人都有不同的口味，不同的地區(qū)和不同類型的酒，有些人覺得醬香型白酒好喝，有些人喜歡清香型白酒，正所謂一千個(gè)人有一千種風(fēng)格，具體好不好喝，純屬因人而異。
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